chehiwat drissia

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Mardi 8 mars 2011 2 08 /03 /Mars /2011 07:00

mes recettes vos réalisations 2

Bonjour/salam:

voila une autre mise à l'honneur pour d'autres amies qui ont testé mes recettes,je voulais les remercier,et ça fait plaisir.merci les filles d'avoir faire confiance à mes recettes.

cheima avec ces baghrirs(mille trous),elle m'a dit que c'est sa soeur Ratiba qui les a fait.

bagrir de cheima

la recette originale est ici

josiane avec:verrines aux petits suisse et spéculoos

Verrines aux petits suisses kiwi et spculos de Josiane

la recette originale est ici

ma-ger-de avec basboussa à la noix de coco

PICT0006

la recette originale est ici

wafa avec ce roulé au citron,pour moi c'était au Nutella,mais j'ai adoré celui-ci,à tester inchaallah.

Roulé-au-Citron de Wafa

la recette originale est ici

merci les filles,et si vous aussi vous testez une de mes recettes envoyez moi les photos à: lacuisinededrissia@hotmail.com ,pour vous mettre à l'honneur.

je vous remercie pour vos visites et vos charmants commentaires qui me font plaisir.si vous aimez mes recettes merci de vous inscrire à mes Newsletter pour recevoir mes prochaines publications en temps réel.merci infiniment!!!

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Samedi 5 mars 2011 6 05 /03 /Mars /2011 07:00

gâteau au yaourt-pommes

Bonjour/salam:

aujourd'hui je vous mets une recette toute simple et délicieuse de ce gâteau aux pommes et au yaourt,il est vraiment excellent,très moelleux,bien parfumé et fondant à la bouche,j'aime bien ce mélange de pommes,citron,amandes et yaourt,un régal.

Ingrédients:(pour un moule à manqué de 26cm)

3 œufs

1 pot de yaourt nature

1 pot et 1/2 de sucre

1 pot d'huile

1 pot d'amandes en poudre

2 pots de farine

le zeste d'un citron

1 sachet de levure pâtissière(15g)

une pincée de sel

2 à 3 pommes

une poignée d'amandes effilées

sucre glace(facultatif)

dans un saladier verser le yaourt,ajouter les œufs,et le sucre,battre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux,ajouter le zeste de citron, l'huile,la pincée de sel,bien mélanger,puis rajouter la poudre d'amandes, la farine,et la levure en mélangeant toujours,laver,éplucher et épépiner les pommes,couper-les en dés,puis rajouter-les à la préparation, verser dans un moule beurré et fariné,parsemer d'amandes effilées, enfourner à 180°pendant environ 45min.

laisser refroidir,au moment de servir saupoudrer du sucre glace.

SDC13361

SDC13327

bon appétit!!!

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Jeudi 3 mars 2011 4 03 /03 /Mars /2011 12:34

velouté de champignons

SDC13170

Bonjour/salam:

Aujourd'hui je partage avec vous ce délicieux velouté,la recette est tirée du blog MISS MIAM,une recette toute simple et appétissante,merci chère amie.

Ingrédients:

500gr de champignons de paris frais

400gr de carottes

500gr de pommes de terre

2 càs de crème fraîche

un bouillon légumes

(j'ai rajouté 2 càs d'huile d'olive+poivre+gingembre+sel+une pincée de safran)

laver,éplucher les légumes,couper-les en morceaux,les mettre dans une cocotte minute,ajouter le bouillon,les épices,et l'huile,mettre de l'eau à hauteur,fermer et laisser cuire.

quand c'est cuit,rajouter la crème et mixer le tout.

parsemer de persil ciselé,et déguster chaud.

bon appétit!!!

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Mardi 1 mars 2011 2 01 /03 /Mars /2011 07:00

petits pains farcis aux champignons

Bonjour/salam:

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et excellente de ces petits pains farcis aux champignons,c'est vraiment délicieux.

Ingrédients:

pour la pâte:

400gr entre farine et semoule fine

30gr de beurre fondu

1/4l de lait tiède

1 càc de sucre+1/2 càc de sel

2 càc de levure boulangère

pour la farce:

300gr de champignons de paris(frais pour moi)

2 oignons hachés

2 gousses d'ail hachées

3 càs de persil ciselé

2 càs d'huile d'olive

1/2 càc de gingembre

1/2 càc de cumin

sel + poivre

du fromage râpé

pour la dorure

un jaune d'œuf battu avec un peu de lait

grains de sésames et de nigelles

préparer la pâte:dans une jatte mettre la farine,le sucre,le beurre,la levure diluée dans un peu de lait tiède,et le sel,ramasser et bien pétrir la pâte en ajoutant le lait petit à petit pendant 15min,couvrir avec un linge propre et laisser lever.

mettre l'huile dans une poêle sur le feu,y faire revenir les oignons quelques minutes,ajouter les champignons émincés,l'ail,le sel et les épices,laisser cuire sans cesser de remuer,hors du feu rajouter le persil et laisser refroidir.

SDC13186 dégazer la pâte,et faire des petites boules,étaler,puis mettre un peu de farce au centre de chaque disque,ajouter un peu du fromage râpé,rabattre les bords puis fermer les boules pour faire des petits pains,

SDC13188 disposer-les sur une plaque à four chemisée du papier de cuisson. SDC13200 et laisser lever une deuxième fois pendant environ 30min.puis badigeonner-les du jaune d'œuf,saupoudrer de grains de sésames ou grains de nigelles,piquer les petits pains avec une fourchette,et enfourner à 200°environ 25min.

bon appétit!!!

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Par drissia - Publié dans : pizza,quiches,pains - Communauté : Une recette pour vous
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Vendredi 25 février 2011 5 25 /02 /Fév /2011 19:00

charlotte aux ananas mascarpone

Bonjour/salam:

voici une délicieuse recette de charlotte aux ananas et mascarpone,une recette qui vient de notre amie soulef du blog 1amour de cuisine ,elle est trop bonne et bien fraîche,dés que je ai vu cette recette je l'ai testé,j'aime beaucoup le mascarpone et avec l'ananas c'est top.merci ma chère soulef pour cette belle recette.

Ingrédients:(pour une mini charlotte)

250gr de mascarpone

90gr de sucre

une trentaine de biscuits boudoirs

200 à 250ml de jus d'ananas

une boite d'ananas(j'ai utilisé le jus de cette boite)

fouetter le mascarpone avec le sucre et 110ml de jus d'ananas.plonger les boudoirs dans le jus d'ananas un par un,tapisser un moule à charlotte avec ces boudoirs,verser 1/3 du mélange de mascarpone par dessus,couvrir avec une couche d'ananas coupés en morceaux,ajouter un autre tiers du mélange de mascarpone, couvrir avec une couche de boudoirs plongées dans le jus d'ananas,verser par dessus le mélange restant de mascarpone,et enfin couvrir avec une autre couche de boudoirs,tapisser bien le tout et couvrir avec un film alimentaire,placer au frigo 2h.(moi je l'ai laissé toute une nuit),j'ai décoré avec quelques rondelles d'ananas.