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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 15:07

 

SDC14319

 

                              Bonjour/salam:

 

me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle recette de cette belle charlotte, comme c'est la saison des fraises,il faut en profiter pour faire des beaux desserts,elle est très simple et facile à préparer,sucrée à point,délicieuse ,bref un régal.

 

 

Ingrédients:

250gr de fraises

250gr de mascarpone

2 yaourts natures au sucre de canne

une trentaine de boudoirs 

4 càs de sucre

3 càs de jus de citron

2 càs de sirop de fraises

un sachet de sucre vanillé

 

 

rincer les fraises,couper-les en petits morceaux,y ajouter 2 càs de sucre,2 càs de jus de citron,mélanger et laisser de coté.

battre le mascarpone avec le yaourt,ajouter le reste du sucre,le sucre vanillé et le jus de citron restant,bien fouetter pour obtenir une crème lisse.

passer les fraises dans un passoire pour récupérer le jus,ajouter ce jus au sirop de fraises,délayer le tout avec un peu d'eau,plonger les boudoirs dans ce sirop et tapisser un moule à charlotte ou un autre de votre choix avec ces boudoirs,verser 1/3 de crème au mascarpone par dessus,couvrir avec la moitié de fraises,puis une couche de boudoirs plongées dans le sirop,couvrir avec un autre tiers du crème,puis les fraises restantes,verser par dessus la crème au mascarpone,et enfin couvrir par une couche de boudoirs,tapisser bien le tout,et couvrir avec un film alimentaire,et placer au frigo toute une nuit.

 

SDC14321

décorer avec un peu de crème chantilly et une fraise.

SDC14314

et une dernière photo une fois coupée.

SDC14330

 

bon appétit!!!

merci de voter pour,clic ici mon cake n°13 je compte sur vous,vous êtes adorables!!


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Published by drissia - dans dessert
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commentaires

philyvanne 27/06/2011 11:57



Moi qui adore ça je n'en ai pas encore fait cette année !!


je vais noter tout ça sur ma liste de courses !!


merci pour ces délicieuses recettes !


bisous bisous



k-hot** 27/06/2011 08:54



salut drissia, je voulais te dire que tarecette était à l'honneur sur mon blog hier http://recetteonzeheure.canalblog.com/archives/2011/06/26/21441438.html


bisous



Bea38 21/06/2011 10:20



Aujourd'hui je repasse prendre une petite trnache de ce merveilleux dessert.


Bonne journée


Bises



Joséphine 04/06/2011 09:13



Bises***



SYLVIE 01/06/2011 22:13



bonsoir


jolie dessert


je te souhaite un bon w yend d'ascension


car mes enfants font le pont le vendredi 


bisessssssssssss


http://creation-metisse.over-blog.fr/#



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