bonjour/salam:

tout d'abord je souhaite à tous et à toutes une bonne et heureuse année 2011,tous mes vœux de bonheur,réussite,santé,joie,et de prospérité.

je tiens à remercier tous mes chers visiteurs(es) et mes amies pour leurs visites et leurs beaux commentaires qui me font toujours plaisir.

aujourd'hui je vous propose ce délicieux gâteau facile à préparer,fondant à la bouche,et hyper moelleux bref un régal.

Ingrédients:

3 œufs

1 tasse de sucre

1 tasse d'huile

une tasse et demi de farine

2 càs de cacao amer 

4 càs de lait

1 càc de café soluble 

1 sachet de levure pâtissière(15gr)

une pincée de sel 

quelques cerneaux de noix 

pour le sirop:

un petit bol d'eau

2 càs de sucre

1 càs de café soluble

pour la glaçage:

150gr de chocolat noir

1/2 tasse de crème liquide

fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux,diluer le café dans le lait chaud,ajouter-le à la préparation en battant toujours,ajouter l'huile,la levure,la farine et le sel,mélanger le tout puis verser dans un moule beurré et fariné,enfourner 30min à four préchauffé à 180°.

dans une casserole faire chauffer l'eau avec le sucre et le café,laisser sur feu doux jusqu'à obtenir un sirop.une fois le gâteau cuit arroser-le  avec le sirop.faire fondre le chocolat dans la crème chaude,bien lisser et verser sur le gâteau,laisser refroidir un peu,puis décorer avec les noix hachées.mettre au réfrigérateur au moins 2h.

bon appétit!!!!