bonjour/salam:
voici une délicieuse recette de pâtes que je partage avec vous,très rapide et facile à réaliser.
Ingrédients:(4personnes)
500gr de pâtes de votre choix
3 blancs de poulet
un gros oignon émincé
une boite moyenne de champignons émincés
3 gousses d'ail hachées
3 càs d'huile d'olive
une noix de beurre
1 càc de gingembre
1 càc d'herbes de provence
coriandre et basilic ciselés
sel +poivre+un peu de safran
laver,couper les blancs de poulet en lamelles, assaisonner de sel,poivre,gingembre,1càc d'huile,du safran,une gousse d'ail,et les herbes,mélanger et laisser mariner.pendant ce temps,dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive à feu doux,ajouter l'ail et les champignons lavés et égouttés,mélanger puis rajouter les lamelles de poulet,laisser mijoter 5min en remuant de temps en temps.faire cuire les pâtes dan un grand volume d'eau salée,égoutter et les mettre dans la poêle,ajouter la noix de beurre,le gingembre,les herbes,le poivre,bien mélanger le tout sur feu doux environ 5min,et voila c'est prêt.
râper du parmesan et servir aussitôt.
bon appétit!!!
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