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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 17:08
Potage crémeux à la courge

bonjour/salam:

avec ce froid il y a pas mieux qu'un potage chaud,alors voici une délicieuse soupe onctueuse que je partage avec vous.

 

Ingrédients:(4 personnes)

1kg  de courge muscade(ou potiron)

un gros oignon

2 poireaux

2 à 3 pommes de terre

2 càs d'huile d'olive

une noix de beurre

sel+poivre

1/2 càc de gingembre

une pincée de noix de muscade

2 càs de crème liquide


 

éplucher la courge et les pommes de terre,couper-les en morceaux.dans une marmite verser l'huile et le beurre,et faire revenir l'oignon émincé,les poireaux coupés en rondelles,puis ajouter les morceaux de courge et de pommes de terre,recouvrir d'eau,saler,poivrer,laisser cuire à couvert 25min jusqu'à ce que les légumes soient tendres,ajouter la crème fraîche,la noix de muscade et le gingembre,laisser mijoter 5min.

mixer le tout et servir,décorer avec la ciboulette ciselée.

SDC12056

saha wa raha.

SDC12063

bon appétit!!!!

 

 


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commentaires

chacha 21/05/2011 18:51



je te souhaite une bonne soirée



fulla 02/02/2011 10:39



Bonjour Drissia, ton blog est interressant, je viens de noter cette recette parce que ma fille aime beaucoup les soupes. Merci



drissia 02/02/2011 14:20



bonjour fulla


sois la bienvenue,tiens moi au courant!!


merci de ta visite!!bisous



Chehiwat Drissia

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  • : bienvenue chez moi,à travers ce blog je vous fais partager ma passion pour la cuisine.bonne visite sur mon blog,et un petit commentaire me fera toujours plaisir.merci!!!
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