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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 11:20
SDC13526.JPG
                 Bonjour/salam:
Aujourd'hui je partage avec vous cette belle tarte salée,une recette que j'ai trouvé sur le blog de mon amie sourour,vraiment c'est délicieux cette tarte, accompagner d'une salade c'est un régal,merci ma chère pour cette bonne recette.
Ingrédients:
 1 pâte brisée ou sablée (brisée pour moi)
250gr de viande hachée
200gr d'oignons émincés
150gr de gruyère râpé (j'ai mis 100gr)
4 oeufs+2 pour l'omelette 
40cl de crème liquide (j'ai mis 3 càs)
1 càs de basilic ciselé
2 càs de persil ciselé
40gr de beurre+un filet d'huile d'olive
sel + poivre
(j'ai rajouté un peu de gingembre)
faire chauffer le beurre avec un filet d'huile dans une poêle,et y faire revenir les oignons émincés pendant 5min,parsemer du basilic ciselé,ajouter la viande hachée,les épices et le sel,faire cuire sur feu doux,en remuant,puis laisser refroidir.
battre les oeufs dans un saladier avec la crème,sel,poivre,les incorporer à la préparation de viande hachée.
faire une omelette avec les deux oeufs en ajoutant le persil,sel et poivre, quand elle est prête,la couper en petits dés puis ajouter-les à la préparation.
étaler la pâte sur un plan de travail fariné,puis foncer un moule à tarte avec cette pâte,verser la préparation sur le fond de tarte,saupoudrer du gruyère râpé,faire cuire à four préchauffé à 180° pendant 40min.
SDC13538.JPG
 servir tiède ou froide,(tiède pour moi) 
SDC13535.JPG
bon appétit!!!

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commentaires

Lilouina 17/04/2011 18:02



ça me plait bcp !!!



Domjade 17/04/2011 01:28



Bonsoir,


Un petit coucou du soir
*+*+*





 



gerard 15/04/2011 18:55



coucou Drissia


mes clics dorés ********* du soir


très bon week end


amitié



Dany 15/04/2011 09:21



une petite découverte
Encore un couvert ce matin, mais toujours pas de pluie, les fraisiers commence a faire la tête des mauvais jours..
*, je te souhaite un excellent vendredi




mitokola 14/04/2011 20:59



Tout ce que j'aime est sur ton blog et tes recettes sont toujours parfaitement gourmandes et savoureuses, si bien que choisir chez toi est très difficile, en fait, il me semble qu'il faudrait
tout imprimer et tout essayer... un tout grand bravo et merci, venir chez toi est un pur délice...


une très belle soirée mon amie, gros bisous à toi



Chehiwat Drissia

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