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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 11:15

SDC12468

 

bonjour/salam:

aujourd'hui je partage avec vous ces petites tartelettes aux viande hachée,très délicieuses et rapide à préparer.

 

Ingrédients:(pour 6à7 tartelettes)

une pâte brisée(faite maison ou achetée)

400gr de viande hachée

un gros oignon haché

2 carottes râpées

1 gousse d'ail hachée

2 càs d'huile d'olive

2 càs de persil ciselé

1 càc de gingembre

1/2 càc de poivre

1 càc d'herbes de provence 

1/4 càc de safran+un peu de sel

2 œufs

15cl de crème liquide

du fromage râpé

 

dans une poêle faire revenir l'oignon avec l'huile,ajouter les carottes râpé,l'ail,puis ajouter la viande,les épices et le sel,laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement,hors du feu rajouter le persil,puis laisser refroidir.

SDC12438.JPG

étaler la pâte,détailler des disques puis en foncer les moules à tartelettes,piquer le fond avec une fourchette.

SDC12441.JPG

puis garnir avec la farce,mélanger la crème avec les œufs et verser une cuillère à soupe dans chaque tartelette,parsemer du fromage,et enfourner à four préchauffé à 180°environ 25min.

SDC12465.JPG

déguster avec une belle salade.

SDC12466.JPG

saha wa raha

SDC12498

bon appétit!!!

 

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commentaires

souad 08/02/2011 11:07



Allah yatik saha, tu m'as pu donné des idées, Allah yjazik bi kol kheir , chère soeur.



MamaFati 12/01/2011 11:44



Elles sont bien bonnes ces tartelettes!


Bonne journée, bisous, Mamafati-



drissia 12/01/2011 12:37



merci mamafati


bonne journée**bisous**



loubnakitchenette.over-blog.com 09/01/2011 18:58



toutes tes recettes sont bonnes, et ces tartelettes je ne te dis pas, elles m'ont données l'eau à la bouche.tbarkallah 3lik



crispy sisters 09/01/2011 08:17



merci pour cette recette, elles ont l'air délicieuses ces tartelettes


biz



drissia 09/01/2011 09:31



merci à toi d'être passer


bon dimanche,bises**



leylaloukoum 08/01/2011 20:40



assalam aleykoum ma soeur , woauh ton blog trop appétissant miam miam !! 


pourtant je viens de manger alhamdoulillah , ca donne envie toutes ces recettes , bravo mme la cuisinière 


j'espère que tu va bien insallah ? je te souhaite une excellente semaine avec plein de gros bisous d'amitié 



drissia 08/01/2011 20:57



waalikom salam ma soeur leyla


en ce moment je vais bien hamdollah,merci ma chère de ton gentil commentaire


bonne semaine à toi aussi,et gros bisous!!!



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