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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 12:28

Photo0314

bonjour/salam:

aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse recette de za3louk,très connu au Maroc et chacun à sa façon de le préparer,donc voici ma recette.

 

Ingrédients:

3 belles aubergine

2 tomates râpées

3 càs de coriandre ciselées

3 gousses d'ail hachées

1/2 petit verre d'huile d'olive

1 càc de cumin

1/2 càc de piment doux

sel+un peu de poivre

 

laver les aubergines et faire griller au four très chaud,à la sortie de four les mettre dans un sac à congélation,laisser 10min.pendant ce temps faire chauffer l'huile dans une poêle,ajouter le reste des ingrédients,laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps,peler les aubergines et écraser-les à l'aide d'une fourchette,puis rajouter-les,mélanger le tout,et laisser mijoter environ 10min.déguster chaud ou tiède avec un bon pain maison.

Photo0319.jpg

 


bon appétit!!!!

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commentaires

toutoune 29/12/2010 14:23



hummmmmm j'adore ça!! merci!!


 


bisous


toutoune



drissia 29/12/2010 14:52



merci de tes commentaires.


bisous!!!!



Azura 29/12/2010 10:25


J'aime bcp cette entreé, merci drissia


drissia 29/12/2010 10:45



merci azura de ton passage.


bonne journée,bisous!!!



Fatima 29/12/2010 09:10



Chère Drissia, ton blog est trés joli. Ton zaalouk grillé est certainement trés bon car j'en ai mangé hier chez ma belle mère et grillé aussu. Extra. Grosses bises



drissia 29/12/2010 10:02



merci fatima de ton passage.bonne journée ma chère.


gros bisous!!!



Miss Miamm 29/12/2010 07:50



Ta recette me plait beaucoup !!! Merci pour le partage !! Bise


 






drissia 29/12/2010 10:00



merci miss miamm.


bonne journée.bisous!!!



sarah 29/12/2010 01:25



j ai jamais gouter ca doit etre super bisosu



drissia 29/12/2010 09:59



très bon ma chère.


merci sarah.bisous!!!



Chehiwat Drissia

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  • : bienvenue chez moi,à travers ce blog je vous fais partager ma passion pour la cuisine.bonne visite sur mon blog,et un petit commentaire me fera toujours plaisir.merci!!!
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