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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 13:15

 

SDC14224.JPG

 

               Bonjour/salam:

 

Aujourd'hui je partage avec vous ces petits muffins aux légumes,ils sont délicieux et bien moelleux,très facile à préparer,c'est parfait pour faire manger les légumes aux enfants.

 

 

Ingrédients:

2 carottes

2 courgettes

2 pommes de terre

1 gros poivron (rouge pour moi)

1 gousse d'ail

100gr de farine

3 œufs

6 càs d'huile

6 càs de lait

50gr de fromage râpé

2 càc de levure pâtissière

1/2 càc de gingembre

sel+poivre

 

 

préchauffer le four à 180°.

laver les légumes,éplucher les carottes et les pommes de terre,couper-les en  petits morceaux,ainsi que le poivron,SDC14215.JPG

dans un saladier battre les œufs avec l'huile, le lait,ajouter la farine,la levure en mélangeant toujours,puis rajouter les légumes,le fromage,l'ail hachée, sel,poivre et le gingembre,bien mélanger le tout,puis verser dans des moules à muffins,faire cuire 30min.

SDC14230.JPG


bon appétit!!!

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 15:54
poivrons grillés et marinés
bonjour/salam:

voici les poivrons grillés au four et marinés dans l'huile d'olive l'ail haché  basilic  sel et poivre.

très bon appétit!!!!

 

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 15:23
beignets d'aubergines aux miel et sésames
bonjour/salam:

Ingrédients:

2 belles aubergines

7c.s de farine

1c.s d'huile d'olive

1oeuf

 

1verre moyen de lait

1c.c de levure boulangère

sel+poivre

basilic

5c.s de miel

sésames

l'huile pour la friture

coupez les aubergines en rondelles saler et laisser dégorger environ 15min,pendant ce temps préparer la pate:mélangez la farine l'oeuf l'huile la levure un peu de sel et poivre ajoutez le lait petit à petit jusqu'à ce que la pate soit homogène pas trop liquide.laisser reposer quelques minutes,essuyez bien les tranches d'aubergines,passez chaque rondelle dans la pâte et faire frire dans l'huile chaud ne mettez pas trop d'huile,mettez sur papier absorbant,chauffez le miel coulez sur chaque beignet d'aubergine un peu,saupoudrez de sésames grillés et parsemez de basilic haché.servez-les aussitot avec du poisson ou la viande,c'est trop bon.


bon appétit!!!!

 

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Chehiwat Drissia

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  • : bienvenue chez moi,à travers ce blog je vous fais partager ma passion pour la cuisine.bonne visite sur mon blog,et un petit commentaire me fera toujours plaisir.merci!!!
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