cake aux fruits confits

bonjour/salam:

voici un beau cake que je partage avec vous,garni aux fruits confits et parfumé aux oranges,hummm très bon  pour le petit déjeuner ou le goutter.

Ingrédients:

3 œufs

150gr de farine

125gr de sucre

125gr de beurre

125gr de fruits confits

le zeste d'une orange

4 càs de lait

1 sachet de levure pâtissière 

une pincée de sel

mélanger les œufs avec le sucre et bien fouetter pour obtenir une préparation mousseuse,puis ajouter le beurre fondu,le zeste d'orange,bien mélanger, rajouter le lait,la farine,la levure et le sel,mélanger encore,passer les petits morceaux de fruits confits dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond de cake,et rajouter-les à la préparation,mélanger le tout puis verser dans un moule à cake beurré et fariné,enfourner à four préchauffé à 180°pendant 45min.laisser refroidir puis démouler.

saha wa raha.

bon appétit!!!!