Bonjour/salam:

voici un beau dessert que je partage avec vous,un tiramisu au pêches c'est vraiment délicieux et bien frais,que vous pouvez aussi le présenter dans un grand plat familiale,très facile à réaliser.

Ingrédients:(pour 4 gourmands)

250gr de mascarpone

2 œufs bien frais

2 càs de sucre

une pincée de vanille en poudre

une boite de pêches au sirop

une quizaine de biscuits à la cuillère

séparer les blancs des jaunes d'œufs.

dans un saladier battre les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume,ajouter le mascarpone et la vanille,fouetter encore pour obtenir une crème bien lisse. dans un autre saladier monter les blancs en neige avec une pincée de sel,incorporer-les délicatement au mélange précédent.

égoutter les pêches,réserver le sirop,couper-les en petits morceaux en gardant quelques lamelles pour la décoration,tremper les biscuits dans le sirop,les disposer dans le fond des verrines,puis mettre une couche de crème au mascarpone,ensuite une couche de pêches,puis une couche de biscuits trempés dans le sirop,et terminer par la crème,réserver au frais au moins 3h.

au moment de servir,décorer avec quelques feuilles de menthe et des lamelles de pêches.

encore une dernière photo.

bon appétit!!!

                              Bonjour/salam:

me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle recette de cette belle charlotte, comme c'est la saison des fraises,il faut en profiter pour faire des beaux desserts,elle est très simple et facile à préparer,sucrée à point,délicieuse ,bref un régal.

Ingrédients:

250gr de fraises

250gr de mascarpone

2 yaourts natures au sucre de canne

une trentaine de boudoirs 

4 càs de sucre

3 càs de jus de citron

2 càs de sirop de fraises

un sachet de sucre vanillé

rincer les fraises,couper-les en petits morceaux,y ajouter 2 càs de sucre,2 càs de jus de citron,mélanger et laisser de coté.

battre le mascarpone avec le yaourt,ajouter le reste du sucre,le sucre vanillé et le jus de citron restant,bien fouetter pour obtenir une crème lisse.

passer les fraises dans un passoire pour récupérer le jus,ajouter ce jus au sirop de fraises,délayer le tout avec un peu d'eau,plonger les boudoirs dans ce sirop et tapisser un moule à charlotte ou un autre de votre choix avec ces boudoirs,verser 1/3 de crème au mascarpone par dessus,couvrir avec la moitié de fraises,puis une couche de boudoirs plongées dans le sirop,couvrir avec un autre tiers du crème,puis les fraises restantes,verser par dessus la crème au mascarpone,et enfin couvrir par une couche de boudoirs,tapisser bien le tout,et couvrir avec un film alimentaire,et placer au frigo toute une nuit.

décorer avec un peu de crème chantilly et une fraise.

et une dernière photo une fois coupée.

bon appétit!!!

merci de voter pour,clic ici mon cake n°13 je compte sur vous,vous êtes adorables!!

                   Bonjour/salam: 

 Aujourd'hui je vous propose cette petite recette de lemon curd,que j'ai j'ai trouvé sur le blog de mon amie Lina,une recette très facile à préparer et rapide,un vrai délice cette petite crème.

120ml de jus de citron

200gr de sucre

100gr de beurre (j'ai mis 50gr)

3 œufs

dans une casserole mettre le jus de citron,le sucre et les œufs,fouetter,    puis ajouter le beurre et faire mijoter à feu doux,et quand ça commence à bouillir,remuer sans cesse avec une cuillère en bois pendant encore 15min.(c'est prêt quand la cuillère en bois reste enveloppée de crème)

mettre la crème encore chaude dans un pot en verre et laisser refroidir.

bon appétit!!!

        Bonjour/salam:

voici un délicieux dessert que je partage avec vous,la recette est tirée du blog de mon amie Natt,les pommes et les spéculoos font une belle association.je vous mets la recette de Natt,pour moi j'ai mis que la moitié des ingrédients, merci ma chère pour cette excellente recette.

Ingrédients:

6 pommes

200gr de spéculoos mixés

100gr de sucre

100gr de beurre mou

peler et couper les pommes en morceaux,mettre dans des ramequins ou un grand plat à gratin.dans un saladier,mélanger en frottant entre les mains les spéculoos,le sucre,le beurre,répartir sur les pommes,et faire cuire au four préchauffé à 190° pendant 30min.

c'est vraiment délicieux.

bon appétit!!!

            Bonjour/salam:

Aujourd'hui je partage avec vous ce délicieux dessert,une recette toute simple et facile à préparer,j'adore ce mélange de fraise,mascarpone et spéculoos.un dessert très frais et bien apprécié après tous les repas.

Ingrédients:(pour 4 verrines)

250gr de mascarpone

250gr de fraises

spéculoos(3 par verrine)

un yaourt nature

5 càs de sucre

3 càs de jus de citron

un sachet de sucre vanillé

rincer les fraises,et couper-les en petits morceaux,y ajouter 2 càs de sucre et le jus de citron,mélanger et réserver.

fouetter le mascarpone avec le yaourt,le sucre vanillé et le reste du sucre, pour obtenir une crème mousseuse.

écraser les spéculoos,et disposer-les dans le fond des verrines,puis mettre une couche de fraises avec leurs jus,et finir par la crème de mascarpone,  réserver au frais au moins 2h.

au moment de servir décorer avec quelques amandes grillées et hachées.

bon appétit!!!