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lemon curd

dessert

28.04.2011 …

Par drissia

Bonjour/salam:

Aujourd'hui je vous propose cette petite recette de lemon curd,que j'ai j'ai trouvé sur le blog de mon amie Lina,une recette très facile à préparer et rapide,un vrai délice cette petite crème.

Ingrédients:

120ml de jus de citron

200gr de sucre

100gr de beurre (j'ai mis 50gr)

3 œufs

dans une casserole mettre le jus de citron,le sucre et les œufs,fouetter, puis ajouter le beurre et faire mijoter à feu doux,et quand ça commence à bouillir,remuer sans cesse avec une cuillère en bois pendant encore 15min.(c'est prêt quand la cuillère en bois reste enveloppée de crème)

mettre la crème encore chaude dans un pot en verre et laisser refroidir.

bon appétit!!!

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kanille

06/06/2011 16:01

J'en ai fait ce week-end que j'ai utilisé pour faire un tiramisu. Un vrai régal ! Je mettrai prochainement la recette avec un lien vers ton blog ! Merci encore pour ce délicieux lemon curd, une tuerie qui a ravi toute la famille !

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fadela

01/06/2011 15:18

tu as bien fait de diminuer le beurre car j'ai trouvé qu'avec 100 gr le gout du beurre était trop fort dans la creme ,je la referai avec 50 gr comme toi

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domi

09/05/2011 11:47

Nous " citron " cette délicieuse crème au tableau d'honneur...

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Dany

03/05/2011 08:11

clic. sur une vidé.au lieu des liens sponsos avant, voir si elle est bien démarrée et attendre la fin de la vidé. Avec un peu de pluie chaque jour,plus besoin d'arroser ;=), ça devrait relancer les plantations.. *, je te souhaite un très bon mardi

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marie the

02/05/2011 21:34

miammmmmmmmmmm

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