Bonjour/salam:
aujourd'hui je vous mets une recette toute simple et délicieuse de ce gâteau aux pommes et au yaourt,il est vraiment excellent,très moelleux,bien parfumé et fondant à la bouche,j'aime bien ce mélange de pommes,citron,amandes et yaourt,un régal.
Ingrédients:(pour un moule à manqué de 26cm)
3 œufs
1 pot de yaourt nature
1 pot et 1/2 de sucre
1 pot d'huile
1 pot d'amandes en poudre
2 pots de farine
le zeste d'un citron
1 sachet de levure pâtissière(15g)
une pincée de sel
2 à 3 pommes
une poignée d'amandes effilées
sucre glace(facultatif)
dans un saladier verser le yaourt,ajouter les œufs,et le sucre,battre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux,ajouter le zeste de citron, l'huile,la pincée de sel,bien mélanger,puis rajouter la poudre d'amandes, la farine,et la levure en mélangeant toujours,laver,éplucher et épépiner les pommes,couper-les en dés,puis rajouter-les à la préparation, verser dans un moule beurré et fariné,parsemer d'amandes effilées, enfourner à 180°pendant environ 45min.
laisser refroidir,au moment de servir saupoudrer du sucre glace.
bon appétit!!!
Azura 15/09/2011 15:31
amour de cuisine 15/06/2011 09:22
Joséphine 07/05/2011 06:03
thierry042 28/04/2011 10:06
SlimLolo 27/03/2011 18:58