quiche aux courgettes

                               Bonjour/salam:

Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse quiche,une recette très facile à réaliser,j'aime beaucoup ce genre de recettes surtout le soir pour le dîner,avec une bonne salade verte c'est génial.

Ingrédients:

une pâte feuilletée (du commerce ou faite maison)

3 à 4 courgettes

1 oignon

2 œufs

3 càs de parmesan râpé

4 càs d'huile d'olive

5 càs de crème liquide

sel + poivre

1/2 càc de gingembre

thym et  ciboulettes

peler et émincer l'oignon,laver et émincer les courgettes.

dans une poêle,faire sauter les légumes avec l'huile d'olive pendant quelques minutes,saler,poivrer,puis ajouter le gingembre,mélanger,et arrêter le feu.

préchauffer le four à 180°.dans un saladier,fouetter les œufs avec la crème,le parmesan,les herbes ciselées,sel et poivre.tapisser un moule à tarte avec la pâte feuilletée,piquer le fond avec une fourchette,garnir avec les légumes,puis verser la préparation aux œufs,enfourner pendant 30min.

déguster tiède avec une bonne salade verte.

bon appétit!!!