24 décembre 2010
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16:05
Bonjour/salam:
aujourd'hui je partage avec vous ce plat délicieux très connu au maroc (purée de pois cassés).
et la recette est simple:dans une cocote je met de l'eaux et de pois cassés(250gr),2oignons hachés,2gousses d'ail hachés,2c.s de purée de tomates,un verre moyen d'huile d'olive,1c.c de cumin,1c.c de piment,1/2c.c de poivre et de sel,je la laisse cuire longtemps à feu doux,moi je préfère laisser comme ça sans mixer,enfin j'ajoute un peu de coriandre hachée.et voila déguster un bon pain maison et un filet d'huile d'olive c'est trop bon.
bon appétit!!!!!
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