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18 février 2011 5 18 /02 /février /2011 11:01

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         Bonjour/salam:

 

Je partage avec vous ces petits gâteaux,la recette vient de chez mon amie  LINA qui organise un jeu sur son blog,le principe est de choisir une de ces recette et la réaliser,j'ai décidé de participer avec cette recette,ces petits gâteaux en forme de kouglof sont très jolis,mais aussi délicieux.

 

Ingrédients:

3 œufs

2 verres de farine

1 verre d'amandes en poudre

1 verre de sucre

1 verre de beurre

1 sachet de levure pâtissière

3 càs de crème fraîche

1 càc de vanille en poudre(j'ai mis 1càs de fleur d'oranger)

pépites de chocolat

 

blanchir le sucre avec le sucre et la vanille,ajouter le beurre,mélanger,puis la poudre d'amandes,la crème fraîche,mélanger,enfin rajouter la farine,la levure,et les pépites de chocolat,mélanger le tout,puis mettre dans les moules et faire cuire à 180° il faut que ça soit juste doré.laisser refroidir,puis saupoudrer du sucre glace.

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bon appétit!!!


merci chère LINA pour cette bonne recette,voila je participe à ton jeu avec. pour voir le règlement ici

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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 10:18

 

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       Bonjour/salam:

 

Aujourd'hui je vous mets cette belle tarte,une tarte aux pommes et à la crème d'amandes,un dessert classique que tout le monde apprécie,une recette toute simple et facile à préparer,mais absolument délicieuse.

 

Ingrédients:

une pâte sablée(faite maison ou achetée)

120gr de poudre d'amandes

80gr de sucre

50gr de beurre

un œuf+un sachet de sucre vanillé

10cl de crème liquide

2 belles pommes

pour la décoration:

sucre glace 

1 càs de confiture d'abricots

 

 

fouetter l'œuf avec les sucre,ajouter le beurre,la poudre d'amandes,et la crème,bien mélanger le tout.peler les pommes,couper-les en deux,évider,et couper chaque morceau en lamelles en gardant la forme de moitié.

étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et farine,piquer le fond avec une fourchette,verser la crème d'amandes,puis disposer les moitiés de pommes coupées,enfourner à 180° pendant environ 30min.

étaler la confiture sur les pommes et passer au four 5min position grille pour faire dorer un peu.au moment de servir saupoudrer du sucre glace.

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déguster tiède.

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bon appétit!!!


 


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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 10:37

 

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 Bonjour/salam:

 

Aujourd'hui je vous mets ce délicieux cake,la recette est tirée  du blog de ma chère amie oumkhaliletadam vraiment ce cake est trop bon,et très facile à préparer,merci ma chère pour cette délicieuse recette.

 

Ingrédients:

4 œufs

1/2 verre à thé de sucre

1/2 verre à thé d'huile

1 verre de jus d'orange

3 càc de levure pâtissière 

1 sachet de vanille

300g de biscuits

 

mettre tous les ingrédients dans un mélangeur électrique,mixer le tous pour obtenir une pâte homogène (moi j'ai rajouté 1/2 càc de cannelle),verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné,et faire cuire à four préchauffé à 170°pendant 40 à 45min.

démouler le cake sur une grille et couvrir avec du chocolat fondu,moi j'ai décoré avec les cacahuètes grillées et hachées.

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déguster saha wa raha.

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bon appétit!!!

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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 10:31

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   Bonjour/salam:

Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse tarte à la noix de coco,j'ai piqué la recette du blog de mon amie  MIMINE merci ma chère.un régal pour les amateurs de  noix de coco.

 

Ingrédients:

une pâte feuilletée

4 œufs

un yaourt nature

125gr de sucre

un sachet de sucre vanille

200gr de noix de coco

 

préchauffer le four 180°

étaler la pâte dans un moule à tarte beurré,piquer le fond avec une fourchette.

dans un saladier mélanger les œufs,le yaourt,les sucres,et la noix de coco. verser le mélange sur la pâte et enfourner pendant 40min. 

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bon appétit!!!


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16 janvier 2011 7 16 /01 /janvier /2011 09:30

 

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bonjour/salam:

voici un gâteau très simple et surtout trop bon,pour les amateurs de Nutella.

 

Ingrédients:

4 œufs

120gr de farine

100gr de sucre

1 càs d'eau de fleur d'oranger

une pincée de sel

un petit pot de Nutella

 

préchauffer le four à 180°,dans un saladier battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse,ajouter la farine,et l'eau de fleur d'oranger,mélanger sans trop insister,monter les blancs en neige avec la pincée de sel,puis incorporer-les délicatement à la préparation,recouvrir une plaque de papier sulfurisé,huiler,puis verser la préparation,enfourner 12min.

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à la sortie du four retourner le biscuit sur un torchon saupoudré de sucre glace couper les bordures tout autour,rouler et laisser tiédir,puis dérouler, étaler le Nutella,rouler de nouveau le biscuit en serrant bien.

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couper les extrémités,et mettre au frais.

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découper et déguster.saha wa raha!!!

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bon appétit!!!

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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 12:34

 

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   bonjour/salam:

 

aujourd'hui je vous mets la recette de ces muffins aux pépites de chocolat,très facile et rapide à préparer,et surtout délicieux.

 

Ingrédients:

180gr de farine

80gr de sucre

80gr de beurre

2 œufs

4 càs de lait

100gr de pépites de chocolat (ou de chocolat noir

coupés en petits morceaux)

2 càs de cacao amer

1 càc d'extrait de vanille

2 càc de levure pâtissière

une pincée de sel

 

fouetter les œufs avec le sucre,ajouter le beurre fondu,le lait,l'extrait de vanille  et la pincée de sel en mélangeant toujours,tamiser la farine,le cacao,et la levure ensemble, puis rajouter-les à la préparation,et terminer par les pépites de chocolat, mélanger le tout,puis verser la préparation dans des caissettes à muffins, parsemer quelques pépites de chocolat au dessus de chaque muffin,et enfourner à four préchauffé à 190°pendant 20min.

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saupoudrer du sucre glace si vous voulez.

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bon appétit!!!

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 10:25

 

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bonjour/salam:

tout d'abord je souhaite à tous et à toutes une bonne et heureuse année 2011,tous mes vœux de bonheur,réussite,santé,joie,et de prospérité.

je tiens à remercier tous mes chers visiteurs(es) et mes amies pour leurs visites et leurs beaux commentaires qui me font toujours plaisir.

aujourd'hui je vous propose ce délicieux gâteau facile à préparer,fondant à la bouche,et hyper moelleux bref un régal.

 

Ingrédients:

3 œufs

1 tasse de sucre

1 tasse d'huile

une tasse et demi de farine

2 càs de cacao amer 

4 càs de lait

1 càc de café soluble 

1 sachet de levure pâtissière(15gr)

une pincée de sel 

quelques cerneaux de noix 

 

pour le sirop:

un petit bol d'eau

2 càs de sucre

1 càs de café soluble

pour la glaçage:

150gr de chocolat noir

1/2 tasse de crème liquide

 

fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux,diluer le café dans le lait chaud,ajouter-le à la préparation en battant toujours,ajouter l'huile,la levure,la farine et le sel,mélanger le tout puis verser dans un moule beurré et fariné,enfourner 30min à four préchauffé à 180°.

dans une casserole faire chauffer l'eau avec le sucre et le café,laisser sur feu doux jusqu'à obtenir un sirop.une fois le gâteau cuit arroser-le  avec le sirop.faire fondre le chocolat dans la crème chaude,bien lisser et verser sur le gâteau,laisser refroidir un peu,puis décorer avec les noix hachées.mettre au réfrigérateur au moins 2h.

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bon appétit!!!!

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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 11:08

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bonjour/salam:

voici un beau cake que je partage avec vous,garni aux fruits confits et parfumé aux oranges,hummm très bon  pour le petit déjeuner ou le goutter.

 

Ingrédients:

3 œufs

150gr de farine

125gr de sucre

125gr de beurre

125gr de fruits confits

le zeste d'une orange

4 càs de lait

1 sachet de levure pâtissière 

une pincée de sel

 

mélanger les œufs avec le sucre et bien fouetter pour obtenir une préparation mousseuse,puis ajouter le beurre fondu,le zeste d'orange,bien mélanger, rajouter le lait,la farine,la levure et le sel,mélanger encore,passer les petits morceaux de fruits confits dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond de cake,et rajouter-les à la préparation,mélanger le tout puis verser dans un moule à cake beurré et fariné,enfourner à four préchauffé à 180°pendant 45min.laisser refroidir puis démouler.

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saha wa raha.

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bon appétit!!!!

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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 12:15

gâteau renversé aux pommes

bonjour/salam:

me revoilà sur overblog avec cette délicieuse recette,ce gâteau aux pommes assez classique mais trop bon,bien parfumé et fondant à la bouche.

 

Ingrédients:

3 œufs

150gr de sucre

un petit verre d'huile

un sachet de levure pâtissière 

120gr de farine

4 càs de lait

3 pommes

le zeste d'un citron

une pincée de sel

1/2 càc de cannelle

2 càs de confiture d'abricots

 

laver,éplucher les pommes,couper-les en lamelles assez épaisses,puis faire sauter dans une poêle avec 20gr de sucre,saupoudrer de cannelle,et ranger dans un moule beurré.

fouetter les œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse,ajouter le zeste de citron râpé finement,le lait,l'huile,bien mélanger,puis rajouter la farine,le sel et la levure,mélanger le tout puis verser sur les pommes.

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enfourner à four préchauffé à 180° environ 40min.

à la sortie du four démouler le gâteau,puis badigeonner avec la confiture.


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bon appétit!!!!


 

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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 17:11
Gâteau gourmand (forme sapin)

bonjour/salam:

je vous propose ce beau gâteau,très simple à faire,et qui ne demande pas trop d'ingrédients,comme j'avais un panettone,alors au lieu de le manger comme ça j'ai eu l'idée de le présenter à cette façon,beau mais bien gourmand.

 

Ingrédients:

un panettone(acheté)

500gr de mascarpone

5 œufs bien frais

6 càs de sucre

1/2 càc de vanille en poudre

sucre glace pour décoration

 

commencer par préparer la crème:séparer les blancs des jaunes d'œufs.battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,puis ajouter le mascarpone et la vanille,mélanger.monter les blancs en neige avec une pincée de sel,incorporer-les délicatement au mélange jaunes-sucre-mascarpone.réserver au frais.pendant ce temps,découper le panettone en 6à7 tranches régulières.

pour le montage:dans un plat à servir poser le plus grand morceau de gâteau,recouvrir d'une couche de crème,poser le deuxième morceau en décalant les pointes par rapport à celles du morceau du dessous,continuer  à superposer tous les morceaux de gâteau et en recouvrant chaque morceau de la crème,mettre au frais,au moment de servir saupoudrer du sucre glace.vous pouvez le faire avec un petit panettone,dans ce cas mettez la moitié des ingrédients pour la crème.

j'espère que ce gâteau vous plaira.

bon appétit!!!

mes chers visiteurs n'oubliez pas de me laisser un petit mot qui me fera plaisir,merciiiiiiii!!!!

 

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Chehiwat Drissia

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  • : bienvenue chez moi,à travers ce blog je vous fais partager ma passion pour la cuisine.bonne visite sur mon blog,et un petit commentaire me fera toujours plaisir.merci!!!
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